双煎土豆丝怎么做?老是粘锅底

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2 | 2010-10-9 22:28:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

土豆粘锅是因为土豆中的淀粉，所以在做之前把切好的土豆放在水里浸泡十分钟以上，淘洗淘洗，做的时候多放点油，勤翻动，就不会粘锅了。

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千问 | 2010-10-9 22:28:19 | 显示全部楼层

切好丝之后，加入盐和水泡几分钟，然后用清水，洗去淀粉，再炒就不会粘锅了！

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千问

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