马蹄饼怎么做？

显示全部楼层 · 2017-9-11 12:33:49

主料：面粉500g调料：食盐5g，水300g，酵母(干)4g做法1.将所有干料拌匀，用放入盐的水和成面团，盖保鲜膜发酵20分钟。2.将醒好的面团揉出里面的空气，擀成长方形。3.撒花椒面。4.从上往下卷起来。5.切成小剂。6.将小剂切面向上，整好形状，紧密地排在烤盘中，刷酱油，撒芝麻，然后用刀片从中间划开。7.生坯醒发20分钟后，放入烤箱，上火240°，下火220°，烤制金黄即可。

千问 · 2017-9-11 12:33:49

锅烧鸡材料：鸡脯肉（约4-5小块），鸡蛋2个，面粉适量。调料：盐，料酒，葱，姜，鸡汤（没有可不用）。做法： 1.将鸡脯肉用刀背砸成细泥；葱姜分别切末；鸡蛋1个取蛋清，剩下的蛋黄与另一个鸡蛋打散一起搅匀；取出适量面粉备用。 2.将做好的鸡肉泥放入碗中，分几次加入蛋清搅匀，再加入姜末，葱末，料酒，盐调匀。 3.炒锅倒油烧至温热，取一小

千问 · 2017-9-11 12:33:49

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