炸过的鱼怎么做

显示全部楼层 · 2019-9-13 12:52:29

炸过的鱼怎么做

千问 · 2019-9-13 12:52:29

可以做红烧鱼、糖醋鱼、椒盐鱼都可以糖醋鱼为例——食材准备：鲤鱼1条、咕咾汁100克、花生油适量、盐3克、五香粉适量、葱5克、姜3克。步骤：1、准备好炸过的鱼；2、起锅放入少许花生油，放入刚才腌鱼的葱丝姜丝，多炒一会，等到葱姜变焦黄，捞出来丢弃不用，只留下有葱姜味的油待用；3、加入红果果家的咕咾汁，煮开至冒泡泡，再炒一会，收汁略粘稠；4、把煮好的咕咾汁淋在炸好的鱼身上即可食用；扩展资料：糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的4

千问 · 2019-9-13 12:52:29

炸过的鱼可以再次红烧，还不容易散，方法很简单，用冬笋、青椒、红椒切片，锅里倒入底油，加入葱姜蒜爆香，倒入冬笋翻炒，冬笋软后，倒入青红椒和炸好的鱼倒入锅中，加入盐、生抽（调味）、老抽（上色）、一点点料酒（米酒也行）进行翻炒，稍微加入一点点水盖上锅盖稍微焖1、2分钟后，加入鸡精后出锅，为了更好看，可以在菜上面点缀一点香菜。

千问 · 2019-9-13 12:52:29

热油，炒辣椒，葱姜蒜至六七成熟。下炸好的鱼块同炒，加点生抽，醋，蚝油，料酒，最后加高汤（清水也可），煮1分钟，待汤汁收干，加点糖，鸡精，即可出锅。里面也可以加入豆腐什么的~更好吃呢