哪些是酸性食物，哪些是碱性食物？有谁知道！

显示全部楼层 · 2010-10-7 22:41:49

麻烦您告诉我！谢谢！

千问 · 2010-10-7 22:41:49

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

千问 · 2010-10-7 22:41:49

楼上哥们回答的挺好，基本上就是这些。不过这样很难记，平时谁也记不住，像我们这种营养专业的，久了不用也会忘。有个大致原则的，基本含三大营养素（脂肪、蛋白质、碳水化合物）少的，就是碱性食品；含能量（热量）越高，就越有可能是酸性食品。平时生活中就这么记就好了，当然只是一般规律哈！别死扣就行，了解这些东西，不就是为了身体更好么？？

千问 · 2010-10-7 22:41:49

什么是酸性食物？什么是碱性食物？