野山鸡怎么炖

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野山鸡怎么炖

千问 · 2019-11-4 10:15:24

原生态野山鸡的做法2010-09-30 09:53香菇黑木耳蒸鸡原料：干香菇15朵、干木耳10g、山鸡半只、香葱1根、老姜2片。调料：生抽1大勺（15ml）、盐3克、糖1小勺、胡椒粉1小勺、芝麻香油1小勺。做法：1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净；2、鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调料腌制10

千问 · 2019-11-4 10:15:24

花旗参炖野山鸡材料（6人份量）：吉林山鸡1只，花旗参25克，姜1片，清水适量，粗盐适量做法：1、先将鸡洗净，出水，去皮。?2、所有材料洗净，放入炖盅内，炖3小时即成。滋润小百科：长尾花毛的吉林山鸡，胜在肉味香浓，不肥不腻兼补身子；花旗参则有补气及抗氧化作用。

千问 · 2019-11-4 10:15:24

炖山鸡怎么做？把山鸡清理干净，倒入锅中加入葱姜料酒去腥，锅中起油倒入鸡，胡椒粉生抽水炖至。

千问 · 2019-11-4 10:15:24

不一定要去掉鸡皮，主要是看个人喜爱，有的喜欢吃皮，但要注意野鸡如果是枪打的要注意取出弹粒，鸡肉要高温煮透为好