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清华北门翅香园周边那个‘野摊烧烤’还亏每天是那么多人为他捧场==真不知道是你们蒙蔽双眼还是贪图实惠烂

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1 | 2010-10-28 04:44:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

先把原材料准备好，锅子里面按照面的量适当加水，中火水烧到锅的边缘开始冒白泡，放入龙须面，待煮到翻滚七分熟时，小火打入鸡蛋（打蛋时高度不要太高，以免蛋黄蛋清煮分开），鸡蛋煮老一点还是嫩一点，全凭个人喜好，最后撒入少量葱花或是青菜之类。捞面装碗。我个人喜欢把调料自行放在碗里面，盛之前加入面汤，再捞面盛蛋装碗。

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千问

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论坛元老

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