泡芙是怎么传入亚洲的

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1 | 2010-11-7 15:20:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

这个问题无从考察，因为美食没有国界，只略述起源：
“泡芙”是一种源自意大利的甜食，16世纪传入法国，法文为CHOU（音舒），也是高丽菜的意思，因两者外形相似而得名。中文学名：奶油空心饼。
十六世纪初，在奥地利公主与法国皇太子举行的大型婚宴上，“泡芙”作为压轴甜点，为两国长期的战争画上休止符。从此，“泡芙”作为吉庆、友好、和平的象征，在各种喜庆的场合中，都习惯将它堆成塔状，称为泡芙塔，象征在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。进入亚洲之后，各国都有其独创的特殊口味。

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