饮食要清淡,易于消化.维生素,尤其是B族维生素,维生素C,维生素A的供给要丰富.宜用蒸,煮,烩,炖,氽,炒等烹调方法.不宜吃炸,煎,熏,烤食品.采用少量多餐的饮食方式,一日三餐外,适量加餐.饮食要定时定量..禁忌酗酒.
禁忌饮食过量,特别是过多食肉和糖类.过多的吃肉类和糖类,会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏,其中肝脏也是重要储藏点,天长日久,身体肥胖,势必形成脂肪肝,使有病的肝脏负担加重,促使乙肝恶化.乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食,尤其是要自我控制体重,少食动物脂肪,油炸食品,咸肉,全脂牛奶等. |
