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餐厅为什么要提高服务质量

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查看11 | 回复1 | 2011-12-20 09:23:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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千问 | 2011-12-20 09:23:12 | 显示全部楼层
服务质量是餐厅的生命线，没有很好的服务质量，是不可能长期生存的。试想客人进来了一次，感觉上当了，还会不会来？再一个，现在的餐厅不光只是卖菜品了，服务也是餐厅的一种产品，这也是符合大众的消费观的，吃饭只是为填肚子的时光已经过去了，大伙更注重的是一种享受和被尊重、被服务的愉悦感。做得比较好的例子是海底捞餐厅，它们的菜并不便宜，但为什么它们的每家店都有愿意排几个小时队的客人呢？这是大家对它们的认可，对菜品的认可、对服务质量的认可！赞同
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