作为一个初学烹饪的学生，应该怎么去学好烹饪？包括一开始练什么样的菜肴？怎么去练雕花？

显示全部楼层 · 2011-12-20 09:27:18

通俗点，谢谢

千问 · 2011-12-20 09:27:18

祝贺你已经具备了学好烹饪的首要条件也是最重要的一点就是：想学！第二，掌握好基本的理论。这一点专业教师会教授的。第三，多练。烹饪是一项技能，俗话说得好：熟能生巧。多练包括：一是多练习基本的技能如刀功、颠勺、雕刻等，二是练习基本的菜肴，这一点根据不同菜系根据教师或教科书安排进行。注意不要追求速度，慢工出巧匠！第四：实习或者工作之初跟随名师。

千问 · 2011-12-20 09:27:18

ee赞同