患胆结石饮食要注意什么？

显示全部楼层 · 2015-2-1 10:19:01

患胆结石饮食要注意什么？
女 | 45岁
2015-02-01 10:19:01
2人回复

健康咨询描述：
我妈妈最近高蛋白的东西是一点都不能吃，吃了之后就感觉胃特别难受，起初以为妈妈的胃不好，吃了几天胃药也不见效果，去医院检查，经诊断为胆结石。

想得到怎样的帮助：请问患胆结石饮食要注意什么？

千问 · 2015-2-1 10:19:01

您好，患胆结石对于肉类、动物内脏要少吃控制肉类和动物内脏的摄入量，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。因此，日常饮食应以素食为主，多食含纤维素丰富的食品。

千问 · 2015-2-1 10:19:01

首先胆固醇含量过高是形成胆结石的主要因素之一，因此绝对不能吃动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物，胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。牛奶只可饮用脱脂牛奶。