在煮饭时,用勺子搅动,这样做是为了什么?

千问 · 2011-12-20 07:47:48

防止饭粘到锅底，既防止饭糊了又好清洗。

千问 · 2011-12-20 07:47:48

为了锅里的饭受热均匀，不至于局部太热漫出来赞同

千问 · 2011-12-20 07:47:48

均匀受热，不粘锅赞同

千问 · 2011-12-20 07:47:48

有些饭不能搅！好比做米饭（干饭），搅的话会使做成的饭粘在一起，粥一样。但是有的必须要搅动，好比面条类，防止粘在一起，成一砣；做粥也要搅，使其受热均匀，这样做的饭就香，且没疙瘩，还有就是防止粥粘在锅上，糊锅。赞同

千问 · 2011-12-20 07:47:48

这样做既可以防止饭粘锅底也可以不让汁溢出来.一举两得赞同

千问 · 2011-12-20 07:47:48

怕粘到锅上赞同

千问 · 2011-12-20 07:47:48

为了锅里的饭受热均匀，赞同

千问 · 2011-12-20 07:47:48

不沾底儿赞同

千问 · 2011-12-20 07:47:48

不会粘锅，赞同