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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 改性玉米淀粉

改性玉米淀粉

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查看11 | 回复2 | 2019-6-20 00:38:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
看到爽身粉含改性玉米淀粉成分，请教：：
1.改性玉米淀粉到底是怎么“改性”？
2.改性玉米淀粉对婴幼儿有什么附作用，主要是有什么害处？
谢谢 ！！！

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千问 | 2019-6-20 00:38:13 | 显示全部楼层
玉米淀粉是最普通的淀粉，也是市场上供应最多的淀粉。做馅料主要目的是增稠，本身没有味道，是作为填充剂的，与其他物料混合使用，尤其是与汤汁较多的食材混合，起到吸收水分作用。
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千问 | 2019-6-20 00:38:13 | 显示全部楼层
改性玉米淀粉只是改变淀粉分子结构，放心使用吧！
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