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炒茶叶对速度有什么要求

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1 | 2010-10-22 23:09:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

如果是武夷岩茶，现在一般用炒锅，也就是机器炒的。旋转翻滚挺快的，没什么速度要求，只是当茶叶软掉的时候要及时出锅然后马上进行揉捻

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千问

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论坛元老

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