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猪肉制品可以用那些食品添加剂来调成黄色，要符合GB2760

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查看11 | 回复1 | 2010-11-3 13:44:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
猪肉制品可以用那些食品添加剂来调成黄色，要符合GB2760 ，我单位是生产猪肉条的，应客户要求需调成橙黄色。现查，栀子黄和姜黄素好像都不能用啊

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千问 | 2010-11-3 13:44:25 | 显示全部楼层
未必非得带黄字的色素才能提供黄色啊:-)红曲红，辣椒橙都有黄色的品种，都符合2760，（08.03熟肉制品）我认为你现在应该看肉制品中能用哪些色素，再去联系色素厂家的技术人员，会比较直接，这个上百度知道不太靠谱
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