如何做好中餐细节服务,不要培训资料。

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查看11 | 回复2 | 2010-11-10 19:29:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
用心喽~以客人的角度出发思考问题建议多去各大饭店吃饭,把认为不足的地方记下提醒自己要避免同样对待客人,另遇见特别有好感的地方也记下来,回去照做
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千问 | 2010-11-10 19:29:08 | 显示全部楼层
注意三点就可以了 也就是我们平时说的A B CA 就是 ashtray 烟缸B 就是 beverage 饮料C 就是 cleaning 清洁工作以上就是我们平时说的 桌面服务 table service 适用中餐和西餐
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