谁会这种辣椒做法？

显示全部楼层 · 2010-11-14 19:51:26

以前有位贵州的同事做过很好吃，是用老干妈和辣椒面炒的，炒完后的辣椒脆脆的，咸咸的，很香，没有很多油，可以直接拌饭食用。具体做法我不清楚，哪位朋友吃过，知道怎么做吗？不胜感激。

千问 · 2010-11-14 19:51:26

诶，这边就有卖的啊，上淘宝搜一个贵州的卖辣椒的店铺就可以好找到了啊，好吃的很多呢

千问 · 2010-11-14 19:51:26

你想问的是不是坛子辣椒泡黄瓜啊？如果家里没有自己做的坛子辣椒可以去超市买一瓶酸辣椒，只是味道没有自家做的辣椒好。先把黄瓜洗净切条或者用刀背拍成一小块一小块的都行，放入碗里，放一点盐腌一腌（盐要少放一点，因为坛子辣椒一般都有点咸）30分钟左右，倒出碗里的水，加入辣椒，如果吃的辣可以多放一点，再腌一腌，让黄瓜入味，吃的时候加一点麻油，酱油，味精，拌匀就可

千问 · 2010-11-14 19:51:26

不健康。