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怎样剁开猪蹄

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查看11 | 回复2 | 2010-11-13 10:36:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
怎样剁开猪蹄

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千问 | 2010-11-13 10:36:52 | 显示全部楼层
如果用的刀又轻又薄的话是剁不了猪蹄的..先把猪蹄竖着对开,再一半半的来剁块.就容易了.没力气的话可以把粘板放到地上用刀先对开猪蹄切深点定稳.再用另一个刀或锤来帮出力!
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千问 | 2010-11-13 10:36:52 | 显示全部楼层
猪蹄关节处用刀稍稍用点力就劈开了
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