贝壳肉怎么吃

显示全部楼层 · 2016-12-1 15:15:56

贝壳肉怎么吃

千问 · 2016-12-1 15:15:56

可以麻辣或红烧（味道好），用来炖汤也行（营养价值高）金针蛤蜊汤用料: 大蛤蜊十六个，金针菜六十克，金菇八十克，葱一条，盐、麻油各半茶匙，清水八碗做法: (1) 用淡盐水养蛤蜊，使其吐净沙泥；金针菜洗净，剪去硬蒂；金菇洗净沥干 (2) 烧滚清水，下蛤蜊、金针菜和金菇，滚至蛤蜊张开口后，加入葱段，调味，下葱即可附注: 蛤蜊即是文蛤，生长在沿海泥沙中，味极鲜美；挑选时，敲其壳，声越响越好，半张口的不新鲜或已死。火腿鲫鱼蛤蜊汤蛤蜊的食疗效果与河蚌相同，是滋阴补气的，与河鲫鱼同炖，特别适合工作或者学习压力重的mm喝，而且脂肪含量极低。主料：新鲜河鲫鱼（七八两重的最好，太大则肉质粗、腥味重）一条，蛤蜊一

千问 · 2016-12-1 15:15:56

首先张开嘴，拿起贝壳肉，送到嘴边，咬下去，用力撕出来，咀嚼充分，吞下去！就这些，很简单的，多去体验生活！

千问 · 2016-12-1 15:15:56

1.买来后，用清水洗浸养至少2小时以上。让其吐尽沙子。2.在养的过程中，如果发现那些没有张口的就是坏的。就要挑出扔掉。3.养好后，用清水洗干净。4.贝壳类大多是加葱爆，加适量白酒去腥。蚶类用开水烫后，挖出蘸作料吃。生蚝类可以烤着吃。你还可参考一下网上的吃法。祝胃口好！

千问 · 2016-12-1 15:15:56

一般拿来烧汤用的，可以提鲜味，冬瓜干贝汤之类的

千问 · 2016-12-1 15:15:56

往嘴里吃