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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 自制酱牛肉怎么做？

自制酱牛肉怎么做？

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查看11 | 回复5 | 2010-11-18 15:36:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

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千问 | 2010-11-18 15:36:26 | 显示全部楼层
主料： 牛腱子肉 500克 调料： 酱油 100克 大葱 10克 大蒜 10克 盐 5克 味精 2克 白砂糖 10克 料酒 10克 姜 5克 香油 10克 花椒 3克 八角 3克 桂皮 3克 丁香 2克 陈皮 2克 白芷 2克 砂仁 3克 茴香粉 2克 各适量 自制酱牛肉的做法： 1. 将牛腱子肉切成大块，用开水焯透捞出，用冷水冲一下。2. 将各种调料用纱布包起，成料包。3. 将牛肉块倒入锅中，加入酱油、味精、精盐、白糖、料酒，放入葱段、姜睡、调料包，小火炖制1.5至2小时。4. 待用筷子可以扎透牛肉时捞出晾凉，切成薄片，即可盘食用。 更多自制酱牛肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu
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千问 | 2010-11-18 15:36:26 | 显示全部楼层
教你自制酱牛肉，这样做不仅做法简单还好吃！
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千问 | 2010-11-18 15:36:26 | 显示全部楼层
酱牛肉怎么做？把牛肉倒入锅中加入葱姜料酒去腥，另起锅加入牛肉，料汁，花椒八角香叶炖至即可。
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千问 | 2010-11-18 15:36:26 | 显示全部楼层
春节必备酱牛肉，简单易学，赶快收藏
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千问 | 2010-11-18 15:36:26 | 显示全部楼层
最简单的酱牛肉做法
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