云腿护国菜怎么做？

显示全部楼层 · 2010-11-18 15:43:14

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

千问 · 2010-11-18 15:43:14

主料：菠菜 500克鸡胸脯肉 50克香菇（鲜） 50克火腿 20克调料：花生油 25克味精 5克盐 3克白砂糖 5克淀粉(豌豆) 5克各适量云腿护国菜的做法： 1.先将菠菜在开水锅中烫熟，然后在搅拌机中搅成茸，再投入鸡脯，湿香菇搅拌成茸。 2.锅上火，放入油烧热，倒入火腿等茸状原料翻炒至香，倒入上汤500克，烧开，加入味精，盐，糖，用湿淀粉勾芡成稀糊状即可。更多云腿护国菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yuntuihuguocai