鸡茸粟玉羹怎么做？

显示全部楼层 · 2010-11-18 15:43:35

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

千问 · 2010-11-18 15:43:35

主料：鸡肉 100克鸡蛋 150克玉米（鲜） 500克调料：淀粉(豌豆) 10克胡椒粉 4克白砂糖 8克香油 2克盐 5克淀粉(玉米) 50克各适量鸡茸粟玉羹的做法： 1.鸡肉洗净，抹干水剁碎，加湿淀粉15克（淀粉10克加水）、水、胡椒粉2克，搅匀稀糊。 2.奶油玉米放入大汤碗中，加入鸡肉拌匀，再加入热高汤、白糖、芝麻油、胡椒粉2克、精盐2克，搅匀，加盖高火5分钟。 3.加玉米粉、水搅匀，放入鸡蛋再搅匀，加盖高火2分钟即可。更多鸡茸粟玉羹信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jirongsuyugeng