初三上的化学题！

显示全部楼层 · 2010-11-4 23:27:24

洗去碗筷上的污油常用的洗涤剂，其中洗涤剂所起的作用是什么?为什么？

千问 · 2010-11-4 23:27:24

这个要用到高中的知识了，貌似是有机化学里面的，醇和酸一定反映下形成酯，他的逆反映就是你所说的现象，而洗涤剂就是碱，作为催化剂，然后利用相似相容原理，把污垢去除

千问 · 2010-11-4 23:27:24

书上说的很清楚，乳化作用，将油滴的大分子变成小分子随水流走。

千问 · 2010-11-4 23:27:24

油污是脂,洗涤剂是碱性,脂和碱能发生中和反应.

千问 · 2010-11-4 23:27:24

洗涤剂是碱性的。它能促使油污分解。

千问 · 2010-11-4 23:27:24

相当于化学反应