设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 红薯土豆里的维c含量很高，但是都很难熟，要煮很久，那 ...

红薯土豆里的维c含量很高，但是都很难熟，要煮很久，那里面的营养流失吗？

[复制链接]
查看11 | 回复2 | 2010-11-10 14:11:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
总不能吃生的啊。在蒸的二三十分钟里流失了哪些营养

回复

使用道具 举报

千问 | 2010-11-10 14:11:07 | 显示全部楼层
据说是100度的温度，就能破坏蛋白质和维生素。二三十分钟基本啥都变化了。说实在的土豆那么长时间就煮烂了，不是熟的问题。要保留微量营养成分，你可以考虑吃炒土豆丝或者凉拌土豆丝，我觉得口味还是很好的。最重要的一点，现在的人没有谁是特别缺乏营养的，不要有维生素迷信什么的，多晒太阳多慢跑才是王道。
回复

使用道具 举报

千问 | 2010-11-10 14:11:07 | 显示全部楼层
多少都会有点流失的~~~但是问题都不大啊~~~再说了二三十分钟才能流失多少啊~~
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

千问

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
回复楼主 返回列表
热门排行