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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 姜葱鲤鱼煲怎么做？

姜葱鲤鱼煲怎么做？

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查看11 | 回复1 | 2010-11-18 13:16:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

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千问 | 2010-11-18 13:16:12 | 显示全部楼层
主料： 鲤鱼 960克 调料： 姜 160克 青蒜 50克 大葱 100克 各适量 姜葱鲤鱼煲的做法： 1. 剥净鲤鱼，洗净，加些盐稍腌；2. 葱弄净，切开两段，姜去皮，洗净，拍扁，切碎，青蒜弄净，切小段；3. 起油锅，爆香青蒜和姜，铲起放缸内，再炒香肉，葱头铲起备用。又放入鲤鱼两面煎香，倾下两碗清水，调适味；4. 将鲤鱼及汁水同放在瓦缸之姜面上，加盖文煮二十分钟，加入葱头再煮片刻即成。更多姜葱鲤鱼煲信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jiangcongliyubao
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