西洋菜及第汤怎么做？

显示全部楼层 · 2010-11-18 13:16:36

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

千问 · 2010-11-18 13:16:36

主料：木耳菜 600克猪小肠 150克猪肉(瘦) 150克猪肝 120克猪腰子 180克辅料：蜜枣 20克陈皮 5克西洋菜及第汤的做法： 1. 猪小肠以去皮蒜瓣贯过，洗净；2. 猪腰纵剖开两边，切除白色筋络，洗净，切成薄片；3. 猪肝原块洗净，亦片成薄片；4. 陈皮浸软；5. 待煲内水沸时，放下西洋菜、瘦肉、小肠、蜜枣、陈皮同煲2小时；6. 待小肠焖透时，才入下猪肝、猪腰灼熟，调味，捞起材料上碟。更多西洋菜及第汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xiyangcaijiditang