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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 津菜肉片虾米汤怎么做？

津菜肉片虾米汤怎么做？

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查看11 | 回复1 | 2010-11-18 13:16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

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千问 | 2010-11-18 13:16:38 | 显示全部楼层
主料： 大白菜(白梗) 240克 猪肉(瘦) 90克 辅料： 虾米 20克 粉丝 15克 调料： 盐 3克 味精 1克 淀粉(豌豆) 5克 白砂糖 2克 各适量 津菜肉片虾米汤的做法： 1.拆开绍菜，洗净，横切块；瘦肉切片，用生粉、盐、糖少许拌匀。将虾米和粉丝用水浸软，洗净。2.待3汤碗清水烧沸，放下四片姜，瘦肉滚片刻，然后下虾米、粉丝，再滚起时调味。 更多津菜肉片虾米汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jincairoupianxiamitang
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