椰菜鸳鸯虾怎么做?

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查看11 | 回复1 | 2010-11-18 13:16:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

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千问 | 2010-11-18 13:16:41 | 显示全部楼层
主料: 圆白菜 250克 河虾 250克 辅料: 虾籽 15克 调料: 大蒜 5克 酱油 5克 盐 2克 白砂糖 3克 植物油 50克 各适量 椰菜鸳鸯虾的做法: 1.椰菜洗净切粗条;鲜虾去壳,去肠,洗净吸干水分,用少许盐、胡椒粉、香油搅匀,放入冰箱腌十五分钟。 2.白锅将虾子炒香,盛起待用。用温油将鲜虾走油。 3.下油爆香蒜茸、椰菜加入调味料煮至椰菜软身,鲜虾回锅炒匀,生粉水埋芡,炒匀上碟,洒上虾子即成。 更多椰菜鸳鸯虾信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yecaiyuanyangxia
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