云腿蚕豆酥怎么做？

显示全部楼层 · 2010-11-18 15:23:25

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

千问 · 2010-11-18 15:23:25

主料：蚕豆 350克火腿 50克调料：盐 2克白砂糖 2克植物油 40克各适量云腿蚕豆酥的做法： 1. 将去皮蚕豆洗净；2. 云南火腿洗净蒸熟，切碎末备用；3. 锅上火，倒入植物油，烧热后加入蚕豆翻炒，再加调味料及适量清水，将蚕豆煮烂；4. 再拌匀火腿末炒匀即可盛出。更多云腿蚕豆酥信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yuntuicandousu