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农夫果园是冷灌装么？农夫果园的UHT是多少度的多少秒？

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2 | 2011-12-30 02:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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千问 | 2011-12-30 02:12:00 | 显示全部楼层

看PET瓶应该是冷灌。PET瓶口和瓶身都比较软的是冷灌装的瓶。而且像农夫果园这种规模的生产线肯定是用冷灌成本较低。果汁UHT一般是121度，30~60秒，看果汁的酸度和糖度了。追问121度30-60秒这样对水果的营养破坏大吗？

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千问 | 2011-12-30 02:12:00 | 显示全部楼层

高温杀菌肯定会有些破坏，比如维生素。时间较短，其他营养素破坏较校

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千问

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