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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 蚝油豌豆牛肉怎么做？

蚝油豌豆牛肉怎么做？

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查看11 | 回复1 | 2010-11-18 13:18:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

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千问 | 2010-11-18 13:18:51 | 显示全部楼层
主料： 牛里脊肉 300克 辅料： 洋葱 100克 辣椒(青、尖) 50克 调料： 植物油 30克 盐 2克 酱油 15克 料酒 10克 蚝油 15克 淀粉(豌豆) 10克 各适量 蚝油豌豆牛肉的做法： 1. 将牛肉切片，以腌料浸置15分钟，豌豆洗净，洋葱切片.2. 锅烧热后，加入1汤匙油烧热，洋葱入锅翻炒，火转小，加入豌豆翻炒，再加盐，即先盛起备用。3. 锅烧热，放入2汤匙油烧热，牛肉入锅，快速炒至将熟，加入洋葱，青椒，水和酱油，再翻炒几下即可上桌。 更多蚝油豌豆牛肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/ciyouwandouniurou
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