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凉拌鹅肉怎么做？

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1 | 2010-11-18 13:19:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

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千问 | 2010-11-18 13:19:04 | 显示全部楼层

主料：鹅肉 150克辅料：芹菜 40克红辣椒 20克调料：姜 3克酱油 15克黄酒 2克味精 1克各适量凉拌鹅肉的做法： 1. 辣椒、姜切片；芹菜切段。2. 先将鹅肉用大火蒸熟，切成长条，和芹菜一起过水烫熟，而后置盘和酱油、绍兴酒、味精搅拌均匀。稍停，再加辣椒丝、姜丝拌匀。更多凉拌鹅肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/liangbanerou

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千问

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