谁能教教我到底怎么做辣白菜我真的很喜欢吃可是真的做不好吃不要网上摘的会的就告诉我吧！

显示全部楼层 · 2010-11-19 17:48:38

我知道一个很简易的方法，几乎和在韩国料理店吃的味道差不多呢，就是，，，当当当，，，方法来啦，哈哈，卖了个小关子，就是调料，专门腌制辣白菜的调料，韩国口味的那种哦，在超市都能买得到的，上面还有具体方法，真的很好吃。我试过，你也可以试下，我只能回答我做过的，别的无能为力啦！

千问 · 2010-11-19 17:48:38

教你一简单的方法，红辣椒2个那种大的，蒜2瓣，姜一小块，一丝盐，白糖，白醋一份，看你的白菜有多少200克白菜，白糖2.5克，白醋5克，奶粉勺量，白菜切丝，盐腌10分钟沥干水，把其他前面的配料放进榨汁机里打碎放到腌好的白菜里，在放香油拌匀行了

千问 · 2010-11-19 17:48:38

辣白菜的做法确实很多的，我给你介绍一个实用版辣白菜做法吧，非常适合自己在家实践。原料：大白菜500g。辅料：梨、苹果、胡萝卜。调料：生姜、蒜、干红辣椒30g、白砂糖25g、鱼露5g、盐40g。做法：1、将大白菜一片片掰开，洗净，甩掉多余的水分，再抹上盐，静置一夜2、经过一夜的腌制，大白菜会出很多水，将水倒掉，并将菜叶漂洗三遍，再沥

千问 · 2010-11-19 17:48:38

1、材料：大白菜（或娃娃菜）、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露。2、大白菜洗净，切成2半或4半3、内外均匀的抹上盐，腌约4个小时至白菜体积缩小并且变软。（盐多腌的就快一点）4、用清水冲掉多余盐分后过凉开水，拧干水分（过完水后尝一尝菜的咸度，如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味。）5、苹果、梨各半个，切成碎末；白萝卜半个，刨成丝；蒜、

千问 · 2010-11-19 17:48:38

简单的很啊，你把大白菜切丝，用盐腌制十分钟，加糖白醋伴匀。再切点干辣椒丝，用油熬出香味，倒在大白菜上，伴均匀就OK啦。

谁能教教我 到底怎么做辣白菜 我真的很喜欢吃 可是真的做不好吃 不要网上摘的 会的就告诉我吧！

谁能教教我到底怎么做辣白菜我真的很喜欢吃可是真的做不好吃不要网上摘的会的就告诉我吧！