设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 炒,煮,炸,哪种做法能留住维生素?

炒,煮,炸,哪种做法能留住维生素?

[复制链接]
查看11 | 回复5 | 2010-11-15 22:39:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
炒,煮,炸,哪种做法能留住维生素?

回复

使用道具 举报

千问 | 2010-11-15 22:39:07 | 显示全部楼层
煮的比较能留住维生素的……但前提是煮的时间不要太长……
回复

使用道具 举报

千问 | 2010-11-15 22:39:07 | 显示全部楼层
煮，另外两种温度比煮高，容易使维生素变性吧。。
回复

使用道具 举报

千问 | 2010-11-15 22:39:07 | 显示全部楼层
不要煮太久，炒的话要爆炒炸的最好不要
回复

使用道具 举报

千问 | 2010-11-15 22:39:07 | 显示全部楼层
煮应该可以是维生素保留的更充足//
回复

使用道具 举报

千问 | 2010-11-15 22:39:07 | 显示全部楼层
其实只要经过加热，就有维生素的损失，所以最好的是“凉拌”。
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

千问

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
回复楼主 返回列表
热门排行