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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 银芽羊肉丝怎么做？

银芽羊肉丝怎么做？

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查看11 | 回复1 | 2010-11-18 13:24:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

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千问 | 2010-11-18 13:24:08 | 显示全部楼层
主料： 绿豆芽 500克 羊肉(肥瘦) 200克 辅料： 青椒 50克 辣椒(红、尖、干) 60克 调料： 植物油 15克 盐 3克 味精 2克 料酒 3克 各适量 银芽羊肉丝的做法： 1. 将绿豆芽去根洗净，在开水里烫一下，取出沥干备用；2. 羊肉切丝；3. 红、绿鲜辣椒洗净，切丝；4. 将羊肉丝放入六成热的油中滑熟捞出沥油；5. 锅置火上，加入植物油烧热，下豆芽快速翻炒；6. 羊肉丝、辣椒丝、料酒、精盐翻炒片刻，撒味精，即可装盘。更多银芽羊肉丝信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yinyayangrousi
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