谁知道煮鱼的方法

显示全部楼层 · 2010-11-20 19:40:28

在加几个小菜

千问 · 2010-11-20 19:40:28

原料：鱼块、料酒、盐、拌鱼干粉、大葱、芹菜、豆腐、植物油、水。做法：1、首先把鱼块加点料酒，盐腌制，用鱼作料里的拌鱼干粉搅拌，再搁置一点时间入味。这点时间里我将大葱，芹菜切段，豆腐切块备用；2、锅里倒入植物油，烧热了加入鱼作料炒香，加入半锅水，煮开，放入鱼块，豆腐再煮；3、鱼汤再开时加入芹菜，大葱，再煮片刻，起锅。