糖尿病患者能吃什么水果

千问 · 2011-12-30 01:56:46

糖尿病患者可适量选用的水果有两大类：一类是含糖量较低的水果；另一类是含糖量虽高但含有类似胰岛素作用的物质，具有降糖功能的水果如荔枝、香蕉、沙田柚、山楂。糖尿病患者选择水果4注意：要选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如黄瓜、西红柿、西瓜、草莓、樱桃等；或者选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅等。要选择新鲜的水果，不要吃含糖分高的水果罐头；尽量少喝或者不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。要监测血糖：当空腹血糖＞11.1毫摩尔/升时，只能吃含糖量较低的黄瓜、西红柿；当空腹血糖＜8.8毫摩尔/升时，可适量选用含糖量为4%～8%的西瓜、草莓、樱桃，也可吃少量的苹果、梨等。吃水果要选择好时间，一般在餐后2小时，多在两餐之间，每天吃1～2次，每次吃25～50克，一般不超过100克。部分水果的含糖量（百克水果中含糖克数）：●含糖量在2%左右的水果有：黄瓜、石榴、西红柿等；●含糖量在4%～8%的水果有：西瓜、草莓、甜瓜、樱桃等；●含糖量在8%～13%的水果有：柠檬、鲜葡萄、李子、梨、菠萝、桃、苹果、橘子釉子等；●含糖量在20%左右的水果有：香蕉、鲜山楂、鲜枣等；糖尿病人吃水果最佳时间:在餐前吃水果：水果中含有大量的糖，主要是果糖或葡萄糖，均为单糖，在摄入后可直接进入小肠被迅速吸收和利用。因此,用水果来补充糖分，特别是在低血糖状态下作为糖分和能量的补充，其作用迅速而有效。水果中还含有大量的膳食纤维，进食后可产生饱腹感，可缓解身体对食物的需求。如果餐前进食水果，因为糖分和膳食纤维两种成分的作用,在进食后往往导致食用者食欲降低，使正餐的进食量减小，从而影响蛋白质、淀粉和脂肪等的摄入。在餐后吃水果：很多人喜欢或习惯在餐后马上进食水果。其实，饭后马上吃过多的水果，会造成血糖浓度迅速增高，增加胰腺的负担；同时会阻碍甚至中断体内的消化过程，增加肠道的额外负担，减少某些营养素的吸收。在两餐之间吃水果：两餐之间是糖尿病人进食水果的最佳时期。一般可以每天在上午9:00～10:00，下午15:00～16:00或是睡觉前2小时进食。正常人每日进食1～3次水果均可，种类和数量并无严格限制；糖尿病患者在血糖稳定的前提下，每日可在两餐间摄取一次低糖型或中等量糖的水果，如西瓜、猕猴桃、苹果、梨等。数量约为200克。糖尿病患者要适量吃水果生活中，许多糖尿病患者视水果为“敌人”，一点都不敢碰。他们认为水果含糖高，影响血糖的稳定，会加重病情。但新鲜水果对人体健康起着不可缺少的作用。那么，糖尿病患者究竟能否吃水果，答案应该是肯定的。糖尿病患者吃什么水果好，吃多少，则大有讲究。首先，水果中含有的糖分除果糖、蔗糖外，还有相当一部分以多糖形式存在(如果胶、膳食纤维)，人体对果胶和膳食纤维吸收慢甚至不吸收。所以，适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等，不会导致血糖大幅度波动。另外，果胶、膳食纤维还有助于延缓胃排空，增加饱腹感，促进毒物排泄等作用。但一次吃水果量不宜太大，一般以每天250克为限。其次，目前的糖尿病饮食观为“高碳水化合物、低脂肪”，也就是说对脂肪的限制较为严格，而相应地放宽了碳水化合物的限制标准，但这个“高”也是相对而言的。从广义看，米、面、糖都属碳水化合物，专家认为提高饮食中的碳水化合物含量，降低脂肪比例对改善血糖耐量有较好的效果。所以，不必过于刻意忌食水果。另外，目前医学界已经认可“食品互换法”的价值。所谓“食品互换法”，是指在总热量范围内，卡路里相等的食品可以互相置换。只要总热量不超标，就可将每日食谱安排得尽可能花样丰富，美味可口，以增加糖尿病患者的生活乐趣，改善他们的生活质量。事实证明，这种“食品互换法”可避免饮食过于单调带来的维生素、矿物质摄入不足等问题。所以，只要遵守基本膳食控制原则，可以在食谱中安排水果成分，就是某些含糖量特别高的柿子、鲜枣、荔枝，也可少量品尝。赞同

千问 · 2011-12-30 01:56:46

糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50－90千卡能量。不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。赞同

千问 · 2011-12-30 01:56:46

苹果，桔子，香蕉赞同

千问 · 2011-12-30 01:56:46

建议吃升糖指数低水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.因为水果中含有大量的维生素,纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的.水果中含的糖分有葡萄糖,果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待.每百克食品量在10克以下的有青梅,西瓜,甜瓜,椰子乳,橙,柠檬,葡萄,桃,李,杏,枇杷,菠萝,草莓,甘蔗,椰子,樱桃,橄榄等,糖尿病人可以选用.含糖量在11-20克的水果有香蕉,石榴,柚,橘,苹果,梨,荔枝,芒果等,就得小心选用.赞同

千问 · 2011-12-30 01:56:46

黄瓜荔枝香蕉赞同