蘑菇汤做法？

千问 · 2011-12-30 02:14:57

把蘑菇放进水里煮不就是咯？赞同

千问 · 2011-12-30 02:14:57

调料：盐、糖。做法：1、杏鲍菇、草菇、口蘑、洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，祛除异味，然后控干水分。2、锅里加热猪油，加入菇类翻炒均匀，然后加入适量温水，大火煮开，小火炖煮15分钟。3、加盐、糖调味即可。赞同

千问 · 2011-12-30 02:14:57

清淡点的，就是蘑菇过水焯下，之后放入锅中炖，大火煮开，小火慢煮，不要放乱七八糟的作料，就放一点盐，蘑菇的鲜美的味道就都出来了！赞同

千问 · 2011-12-30 02:14:57

蘑菇洗净，沥干水，姜片用刀拍一下，在烧热的锅里放油，先爆香姜片，跟住把蘑菇放入一起爆，加适量的水，盖上锅盖，大火煮几分钟，转细火十分钟即可，喜欢葱的可撒上一些葱花。赞同