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土豆怎么老师煮成了土豆泥啊？

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查看11 | 回复2 | 2011-12-30 02:15:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
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千问 | 2011-12-30 02:15:11 | 显示全部楼层
如果是爆炒的话切成丝后放水里泡一下再冲一下可能会好一点而且翻炒的时候火要猛手要快不然等水分没了再一过火就成了碳了有水的话自然就成土豆泥了可以试一下放点切碎的辣豆瓣油锅爆香再放处理好的土豆丝再放醋、糖和酱油爱吃鸡精什么的也在这时候放再兜炒一下起锅就好了手一定要够快
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千问 | 2011-12-30 02:15:11 | 显示全部楼层
煮之前放点醋搅拌下赞同
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