鸡蛋和豆浆比能在一起吃，如果是先吃鸡蛋加在吃些面包之类的东西，再喝豆浆，这样还有危害吗

显示全部楼层 · 2011-12-30 02:54:58

注：鸡蛋和豆浆都是熟的

千问 · 2011-12-30 02:54:58

豆浆和鸡蛋一起吃，并不是会产生危害，而是会降低营养价值。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。所以，最好不要一起吃，把面包放在鸡蛋之前吃是可以的，可以避免营养损失。赞同

千问 · 2011-12-30 02:54:58

谁前谁后没有影响，一般说是不要空腹喝豆浆，最好吃点面包之类的在喝能好点，胃里有东西这样可以在胃里停留一会在吸收，直接空腹喝豆浆那豆浆直接就到大肠里没有起到对身体有益之处。赞同