设为首页
收藏本站
开启辅助访问
切换到窄版
登录
立即注册
中问网首页
我的收藏
站长博客
搜索
搜索
本版
帖子
用户
第一问答网
»
论坛
›
中问网
›
问答
›
西安真空包装机的作用原理
返回列表
发新帖
西安真空包装机的作用原理
[复制链接]
11
|
0
|
2021-1-8 02:25:13
|
显示全部楼层
|
阅读模式
西安真空包装机作用机理真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。
有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品,易结块食品,易变形走油食品,有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。 真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压 ,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水,引成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖,保持水果、蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质。真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。详细想了解请登录西安金科封口包装机械材料经营部,西安真空包装机 http://8008792.98mp.com/
本文中“西安真空包装机”由 西安金科封口包装机械材料经营部提供
回复
使用道具
举报
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
千问
主题
0
回帖
4882万
积分
论坛元老
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
积分
48824836
加好友
发消息
回复楼主
返回列表
问答
热门排行
1
八个月宝宝鳕鱼的做法蒸多长时间熟
2
宝宝发烧烧的拉肚子怎么办
3
五个月宝宝拉血是怎么回事
4
1个月的宝宝鼻塞怎么办速效办法
5
满月宝宝拉不出大便怎么办
6
宝宝有白血病有什么症状
7
宝宝头上扁怎么办
8
一岁宝宝呕吐发烧是怎么回事
9
宝宝吃手导致龅牙怎么办
10
宝宝老趴着睡是什么原因
11
四岁宝宝不好好吃饭怎么办
12
5个月宝宝消化不良是什么原因导致的
13
宝宝拉屎有奶瓣和粘液怎么回事
14
小宝宝体重超标怎么办
15
怎么看斜颈宝宝有没有好
16
宝宝脑震荡怎么治疗
17
5个月宝宝哮喘的症状有哪些
18
3岁宝宝咬指甲怎么戒掉
19
2岁宝宝不让把尿怎么办
20
宝宝没胃口吃饭是什么原因宝宝尿少
21
三岁宝宝不爱吃饭怎么回事
22
三个月宝宝老是呛咳怎么回事
23
宝宝拉稀吃了妈咪爱还是拉怎么办
24
宝宝发烧38.5睡着了要不要弄醒给她降温
25
宝宝脸被小朋友咬了红肿怎么办
26
唐氏宝宝是怎么形成的
27
宝宝哭的脸上毛细血管破裂怎么治
28
宝宝积食的发烧症状及治疗
29
小宝宝皮肤粗糙怎么办
30
宝宝哭过后老是摇头怎么回事
31
*岁宝宝肚脐眼凸起来是什么原因
32
20个月宝宝排便困难怎么办
33
4岁宝宝手冻红肿了怎么办
34
八个月宝宝体重增长慢是什么原因
35
宝宝吃奶呛到气管咳嗽怎么办
36
宝宝左边头骨突出是怎么回事
37
宝宝发烧一直高烧不退怎么办
38
怎么判断宝宝饿了还是闹觉
39
宝宝鼻塞流眼泪怎么办
40
九个月宝宝不喝奶怎么回事
41
宝宝长牙会不会拉肚子
42
宝宝的痰是怎么形成的
43
宝宝胀气放屁多是怎么回事
44
六个月宝宝有佝偻病怎样治疗?
45
10个月的宝宝喘气粗怎么回事
46
八个月宝宝老是爱摇头怎么回事
47
十个月宝宝怎么看聪明
48
七个月宝宝过敏性鼻炎的症状
49
一岁小宝宝如果误食东西会有什么症状
50
早产宝宝走路不稳怎么做康复
51
妈妈吃的油腻宝宝拉肚子怎么办
52
怎样生出五官漂亮宝宝
53
一岁宝宝一吃东西就吐是什么原因
54
宝宝皮肤有血丝是什么原因
55
宝宝为什么不吃奶瓶的原因
56
怎样让宝宝早点开口说话
57
宝宝高烧最多持续多久
58
宝宝出生睁不开眼是什么原因
59
三个月宝宝还有黄疸是什么原因
60
宝宝脚趾甲长到肉里面红肿怎么办
61
宝宝额头凸出来怎么办
62
三个月宝宝突然发烧是怎么回事
63
宝宝摔到后脑勺发烧了怎么办
64
14天宝宝鼻塞怎么办
65
宝宝肚子痛呕吐是什么原因引起的吃什么药
66
女宝宝尿道口两侧发红怎么办还有白色泡泡怎么回事
67
宝宝冬天发烧怎么处理
68
怎样判断宝宝吞下电池十几天了
69
1岁宝宝晚上咳嗽痰多怎么办
70
宝宝只吐不拉精神不好吐了就好怎么回事
71
四岁宝宝尿道口红肿怎么办
72
怎样让宝宝吸母乳更有力
73
四个月宝宝偶尔流鼻涕是不是感冒
74
一岁宝宝胃积食怎么办
75
宝宝背肌张力高的症状
76
宝宝脸上皮肤有血丝怎么回事
77
宝宝两个多月了黄疸还没退怎么办
78
宝宝拉屎拉尿不肯说怎么办
79
新生儿女宝宝小便处两侧发红怎么办
80
四岁半宝宝大便干燥怎么办
81
三岁宝宝冻感冒了怎么办
82
宝宝拉脱水的症状有哪些
83
才出生的宝宝拉肚子怎么办
84
宝宝打完疫苗一直拉肚子怎么办
85
宝宝有东西卡在喉咙里有什么症状
86
宝宝肚子咕噜响拉肚子怎么办
87
怎么看宝宝有没有贫血
88
一岁宝宝拉的黑色大便怎么回事
89
七岁宝宝咳嗽老不好怎么办
90
宝宝细菌感染后咳嗽持续多久
91
出生两天的宝宝有点鼻塞怎么办
92
混合喂养的宝宝吃奶哭闹怎么办
93
宝宝鼻子不通喝奶喘不了气怎么办
94
一岁宝宝拉肚子放屁怎么回事
95
宝宝吃着发烧怎么办
96
六个月宝宝维生素d缺乏怎么补充
97
一岁多宝宝大便干燥拉不出来怎么办
98
宝宝吃饭呛到了会不会呛到气管里
99
3岁宝宝晚上一直吐怎么办
100
两个月的宝宝脑缺氧的症状有哪些