红薯叶吃了有什么好处

显示全部楼层 · 2021-6-27 00:28:00

红薯叶吃了有什么好处

发病时间：不清楚
红薯叶吃了有什么好处

补充说明：红薯叶吃了有什么好处

千问 · 2021-6-27 00:28:00

丁雷明
主治医师
三甲
擅长：全科
提问
红薯叶中的维生素和矿物质的确是够多的，尤其是维生素C、胡萝卜素、维生素B族、钙、钾、镁含量都是比较显著的。红薯叶的维生素C含量也颇高，是等重苹果或者雪梨的至少10倍。红薯叶也是钙镁含量较高的食物，而且钙镁比例较好，焯烫过之后快速烹制即可食用，营养损失较少，而且口感黏滑鲜嫩，比较适合清炒、蒜蓉炒、上汤。用牛肉、鸡柳、海鲜扒红薯叶等做法，这样的搭配可以同时获取有助于预防骨质疏松的蛋白质、钙、镁、钾和维生素C，所以红薯叶受欢迎还是有道理的，但不宜虚假宣传，否则就毁了一种健康的食物，就如绿豆、茄子当年的境地。
2021-06-27 06:15
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