苏打小苏打区别

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苏打小苏打区别

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苏打小苏打区别

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千问 | 2021-6-27 00:43:00 | 显示全部楼层



李文卿
主治医师
三甲
擅长:全科
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苏打是纯碱的音译。它有许多名字,学名是碳酸钠,除俗称苏打外,又称苏打或苏打粉。苏打也有许多用途,例如它可以直接用作洗涤剂,在面包中加入一些苏打,可以中和发酵过程中产生的酸性物质。小苏打是可食用碱,做馒头或发糕时,要猜碱,用热水溶解,但要掌握好数量。
2021-06-27 10:58
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