喝红酒为什么要醒酒

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喝红酒为什么要醒酒

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千问 | 2021-6-27 00:52:00 | 显示全部楼层



程茂璐
主治医师
三甲
擅长:全科
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红酒醒酒是去除葡萄酒中的沉淀。第二,使葡萄酒充分氧化,软化单宁,入口更加灵活;第三,去除二氧化硫引起的气味,恢复葡萄酒本身的香味。醒酒的主要目的是使葡萄酒与氧气接触,促进氧化作用,使红酒释放更多的香气,改善葡萄酒的口感,使之更加柔顺。
2021-06-27 15:05
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