吃皮蛋的危害

显示全部楼层 · 2021-6-29 09:57:00

吃皮蛋的危害

发病时间：不清楚
吃皮蛋的危害

补充说明：吃皮蛋的危害

千问 · 2021-6-29 09:57:00

周燕
副主任护师
郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
吃皮蛋会引起消化不良的危害。吃皮蛋时空腹吃鸡蛋，对肠胃的刺激非常大。由于皮蛋里面含有较多的碱性，容易与胃酸发生反应，不利于食物的消化。此外，食用过多皮蛋还会损害胃黏膜，从而出现恶心、腹泻等不良反应。因此，建议皮蛋吃完主食后最好再吃，也不要吃太多。本身空腹吃皮蛋就容易刺激肠胃，如果大量食用，还会影响肠胃对维生素和矿物质的吸收和利用。
2021-10-30 10:08
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