中餐红葡萄酒服务需要品酒吗?中餐红葡萄酒应该倒多少?西餐红葡萄酒服务倒多少?三分之一?还是二分之?

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查看11 | 回复2 | 2011-12-31 10:55:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
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千问 | 2011-12-31 10:55:21 | 显示全部楼层
看餐厅的星级,有侍酒服务并且有侍酒师的话是要提供服务的,需不需要品酒的话是这样,看顾客,一般开塞子闻是第一步,倒15ML左右第二步,点酒的人确定酒没质量问题后,每人倒三分之二开喝
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千问 | 2011-12-31 10:55:21 | 显示全部楼层
都可以品酒,发现变质坏掉,可以要求换掉,倒酒都是1/3。赞同
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