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黑米会掉颜色吗

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1 | 2021-6-27 00:28:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

黑米会掉颜色吗

发病时间：不清楚
黑米会掉颜色吗

补充说明：黑米会掉颜色吗

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千问 | 2021-6-27 00:28:00 | 显示全部楼层

刘强生
主治医师
三甲
擅长：全科
提问
黑米是会掉色的，因为黑米外面的主要成分是花青素会遇到水后表面的颜色会褪掉，但是市面上也会有假的黑米，所以在买黑米的时候，可以通过以下方式来鉴别真假，用白醋去适量的米粒儿用白醋浸泡，如果有退掉的颜色呈酒红色，就是真的黑米。
2021-06-27 06:20
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千问

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