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食用小苏打是食用碱吗

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查看11 | 回复1 | 2021-6-27 00:43:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
食用小苏打是食用碱吗

发病时间：不清楚
食用小苏打是食用碱吗

补充说明：食用小苏打是食用碱吗
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千问 | 2021-6-27 00:43:00 | 显示全部楼层



林全
主治医师
三甲
擅长：全科
提问
食用小苏打不是食用碱，小苏打不是可食用的碱。小苏打的化学成分是碳酸氢钠，是一种弱碱，食用碱的成分是氢氧化钠，它们之间有明显的区别，完全不是一种东西，食用碱的碱度低于纯碱。小苏打通常用于发酵食品。能中和胃酸，保护胃粘膜，碱化尿液，对痛风病人非常有益。
2021-06-27 10:58
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