银耳汤加冰糖很难喝，喝完胃里很难受

显示全部楼层 · 2011-4-15 16:51:14

我是按照网上说的方法煮的，煮了1个小时，加了冰糖和枸杞，那味道真么很难受，喝不下去，像药一样，以为是热的原因，就放冷了喝，结果还是一样，简直难以下咽，哪位高手教教秘诀。

千问 · 2011-4-15 16:51:14

一定是你煮的方法不对了.过程是先将银耳,莲子,百合，红枣一起放在冷水里泡上一段时间,再把莲子里的芯去掉(如果你怕苦的话); 切上半块木瓜; 再将它们一起加水放入锅里炖; 个人认为火不能太大; 等锅里的水开始变为粘稠的时候再加上适量的冰糖一起炖上一会儿，直到冰糖全部融化为一体为止。可以煮上一到两小时。很好喝的，我认为热的更好喝一些。如果你炖的方法正确了，一定会喜欢它的。