绿豆的哪个部分可以排毒,皮还是瓤

显示全部楼层 · 2011-4-15 11:10:56

绿豆的清热功能集中在皮上，而解毒的功能集中在瓤里。如果只想清热，把绿豆煮开，稍微再煮会儿，别煮烂，光喝绿豆汤就行了。要想解毒就把绿豆煮烂了，连汤带绿豆一起吃下去

千问 · 2011-4-15 11:10:56

只喝绿豆汤就可以排毒的。

千问 · 2011-4-15 11:10:56

中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。现代仍常用绿豆辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的解铅毒功效。此外，绿豆还含有降血压及降血脂的成分，高脂血症患者每日进食50克绿豆，血清胆固醇下降率达70％。绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质

千问 · 2011-4-15 11:10:56

皮，煮汤的时候别煮烂了，不放糖喝汤最好的。